La leggenda
La leggenda delle caramelle Monk's, il monastero Erbe di menta ed eucalipto

Si narra che nel 1817, in Inghilterra, il monaco William di Doncaster preparasse decotti ed infusi di erbe contro i malanni di stagione. Miscelando mentolo ed eucaliptolo, ide˛ una caramella dal gusto intenso e rotondo, che univa ai benefici del balsamico il piacere di una freschezza persistente. Da quell'antica ricetta nasce Monk's, la caramella del monaco, ancora oggi preparata secondo i dettami del leggendario frà William.